البحر الكبير
مشــرف
الاوسمه : 
عدد المساهمات : 104
تاريخ التسجيل : 21/04/2011
العمر : 43
 | موضوع: كيك الباباز  الثلاثاء 26 أبريل - 2:59 | |
| المقادير 3بيضات 1ملعقه صغيره فانيليا ملعقة زبده كبيره كوب سكر كوب زبادي 2كوب دقيق باكو بيكنج بودر للشربات 1.5سكر 2كوب ماء 1 ملعقه صغيره سمن 1ملعقه صغيره جوز هند حسب الرغبه الطريقه نقوم بتحضير الشربات اولا نضع الماء والسكر علي النار ونتركهم حتي ينعقد الشربات نضيف السمن والجوز الهند ويرفع من علي النار ثم يوضع في الثلاجه لتحضي الكيك يوضع البيض والفانيليا ويضرب بالمضرب ثم نضيف الزبده والسكر ويضرب ثم نضيف الزبادي ثم نضيف البيكنج بودر ثم نضيف الدقيق بالتدريج مع الاستمرار بالضرب بالمضرب ندهن صينيه سمن ودقيق ونضع الكيك ويوضع بالفرن مسخن مسبقا مع تهدئة النار مع ادخال الكيك نضع الشربات فور خروجها من الفرن ملحوظه اذا كان القوام غليظ يتم اضافة قليل من الماء لتكون هشه لاختبار النضج نغرزشوكه عند النضع تطلع نظيفه | |
|
اليومية