اللي نفسها تعمل طحينة بيتي

المقادير :

1 كوب سمسم محمص (ممكن انت تحمصيه دقيقتين على النار )
ثلاث أرباع كوب دقيق
1 كوب زيت 

الطريقة :

 

نطحن السمسم جيدا حتى لا تتكون فيه كتل
نضع عليه الدقيق ثم الزيت ونضربها جيدا حتى تتماسك
وإذا كانت سميكة نضع مزيدا من الزيت
ونفضيها في برطمانات .. ونخرج منها كل مرة حسب الحاجة ونخففها
وزي ما انت عايزة بالثوم ... أو زيت الزيتون ... أو الخل والليمون
وزي ما تحبي
وان شاء الله هتعجبكوا
وادعوا لي