طريقة بسيطة وسهلة جدا لعمل الشاورما وطعمها لذيذ ونفس طعم شاورما المطعم جربوها وان شاء الله تعجبكم .
المقادير:
_ لحم ضأن (لحم الغنم ) مقطع شرائح
_ ليه (لحم الغنم) مقطعة شرائح ..... حسب الرغبة
_ بصل مقطع حلقات
_ طماطم مقطعة ، بقدونس مفري ، طحينة
_ م خل كبيرة ، بهارات ، ملح
_ خبز افرنجي او شامي
الطريقة :
_ تتبل اللحم واللية بالبهارات والبصل والخل وتترك في الثلاجة مابين 6 ساعات فأكثر .
_ ثم نطهيها على النار في حلة ( طنجرة) ونغطيها الى ان تنضج وتتشرب ثم نضيف الملح
وندخل الوعاء في الفرن للإحمرار وقبل ان نخرجها من الفرن نضيف الطماطم والبقدونس المقطع وندخلهل الفرن لمدة دقيقتين فقط ونخرجها .
_ تقدم مع الخبز الأفرنجي او الشامي والطحينة .
وبالهنا والشفا
وانتظــــــر تعليقاتكم
الخميس 14 فبراير - 0:26 من طرف ThexXxDevil
اليومية