التبوله السوريه

المقادير:   


4 حزم بقدونس


4 طماطم صغير


1 بصلة صغيرة


بعض اوراق النعناع بمقدار اوراق 4
عروق


2 ملعقة برغل


 


 


نصف كوب عصير ليمون


ثلاثة ارباع كوب زيت زيتون


ملعقة صغيرة ملح


رشة فلفل اسود


 


الطريقة:


- يتم فرم البصل واضافة الملح
والبهار عليه


- فرم حبات الطماطم جيدا واضافتها
الى البصل


- غسل مقدار البرغل وعصره من الماء
جيدا واضافته الى الطماطم حتى ينقع بماء الطماطم بدل الماء.


- في هذه الاثناء نقطع البقدونس
ناعما وأوراق النعناع ونضيفها الى خليط الطماطم ونخلطهم جيدا


- نضيف الليمون اولا ونخلط ثم زيت
الزيتون.


طبعا مقدار الليمون يعتمد على الذوق
الشخصي فالبعض لا يحب التبولة حامضة والبعض يحب الليمون زيادة


 


 


 


 

لذيذ وتـــــــــــــــــــــسلم على الموضوع